不思議の国のアリスみたいなティーパーティーやアフタヌーンティーのおもてなしで、ゲストにきっと喜んでもらえる薔薇のパステルカラーのシュガーキューブ。お家で簡単に作れて、合成着色料を使わないナチュラルレシピです。プチギフトにぴったりな薔薇のシュガーキューブの作り方とレシピ

::材料:: グラニュー糖、水、バニラエクストラクト、フリーズドライのフルーツ(フードプロセッサーで粉状にしておきます。)、チョコレート用の薔薇の型(今回使ったのは、Wilton社製です。)プチギフトにぴったりな薔薇のシュガーキューブの作り方とレシピ

::レシピ::

{ リネンカラーのローズシュガーキューブ } グラニュー糖 1カップ、水 小さじ3/4杯、バニラエクストラクト 1/4杯 *バニラエッセンスの場合は、水を小さじ1杯とバニラエッセンスを数滴使います。

{ パステルカラーのローズシュガーキューブ } グラニュー糖 1カップ、水 小さじ1杯、パウダー状にしたフリーズドライフルーツ 小さじ1/2杯

プチギフトにぴったりな薔薇のシュガーキューブの作り方とレシピ1.パステルカラーのシュガーキューブを作る場合は、グラニュー糖とフリーズドライフルーツのパウダーをよく混ぜておきます。2.1に水を足し、全体に行きわたるようによく混ぜ合わせます。リネンカラーのシュガーキューブを作る場合は、水とバニラエッセンスを足してからグラニュー糖と混ぜ合わせます。混ぜ終わったグラニュー糖は、ビーチの砂のような質感。3.2で混ぜ合わせたグラニュー糖を型に入れて、スプーンの背で押し固めます。薔薇のように複雑な形の場合、まず少しだけ型に入れて押し固めてから残りのグラニュー糖を足して押し固めると、花びらの形が綺麗にでます。型が小さ過ぎたり形が複雑過ぎると、綺麗に仕上がりません。4.型をひっくり返して薔薇のシュガーキューブを出し、そのまま一晩乾かして出来上がり!何度か繰り返すと、型から綺麗に出てこなくなるので、その時は一度型を洗ってよく乾かしてください。保存する時は、乾燥剤と一緒に密封容器に入れておきます。

薔薇のパステルシュガーキューブを使ったイベントはこちら → 不思議の国のアリス

Styled and photographed by Kiko

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